Российский рынок скоропортящихся продуктов. Мясо и мясопродукты.
Category : Исследования рынка услуг

Глава 2. Анализ системы перевозки рефрижераторных и скоропортящихся грузов на примере транспортной компании «УноТранс»

2.1 Российский рынок скоропортящихся продуктов

Мясо и мясопродукты.

Не смотря на прогноз Европейской организации  экономического сотрудничества и развития насчёт снижения спроса на мясо и мясопродукты в бывших странах СССР, в России наблюдается устойчивый рост в импорте рефрижераторных грузов, значительную часть которых составляет мясная продукция (сырое мясо и мясопродукты).

В таблице и на графике отражены динамика и структура импорта сырого мяса в РФ за последние пять лет.
Объёмы импорта мяса: говядины, свинины, птицы (тыс. тонн)

 

Говядина и свинина

Мясо птицы

2006 г.

599,7

687,2

2007 г.

1058,7

1390,7

2008 г.

1363,9

1377,7

2009 г.

1330,6

1203,4

2010 г.

1400

1280


по данным Федеральной таможенной службы

Следующий график демонстрирует динамику импорта в РФ, как сырого мяса, так и мясной продукции в целом.

Введённый в 2009 году режим квотирования импорта мяса оказал значительное влияние на структуру импортных грузопотоков. В целом, вместе с сокращением объёмов импорта сырого мяса, наблюдается общая положительная тенденция в объёме импорта мясной продукции, что говорит о возрастающем импортном потоке мясопродуктов, на которые не распространяются квоты.

По прогнозу USAPEEC к 2013 году объём импорта мяса и мясной продукции в РФ должен составить 1,72 млн. тонн, из которых 1,13 млн. тонн мяса птицы, 0,2 млн. тонн говядины, 0,35 млн. тонн свинины и 0,04 млн. тонн мяса ягнят. 

Сравнивая объём и структуру прогнозируемого USAPEEC мясного импорта с импортным объёмом 2007 года, можно сделать предварительный вывод, что к 2013 году количество импортируемого мяса птицы увеличится, а объём импорта говядины и свинины сократится.